检测对象：淀粉薯类及其制品

常见检测项目如下：

*干制薯类检验项目：

理化指标：酸价（以脂肪计）（KOH）（ 含油型产品检测）、过氧化值（以脂肪计）（ 含油型产品检测）；

污染物限量：铅（以 Pb 计）；

微生物限量：菌落总数、大肠菌群；

致病菌限量：沙门氏菌（预包装食品按 GB 29921 判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品按 GB 31607 判定）、金黄色葡萄球菌（预包装食品按 GB 29921 判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品按 GB 31607 判定）。

*冷冻薯类检验项目：

污染物限量：铅（以 Pb 计）。

*薯泥（酱）类检验项目：

污染物限量：铅（以 Pb 计）；

食品添加剂：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）；

商业无菌：限罐头工艺产品检测；

致病菌限量：沙门氏菌（预包装食品按 GB 29921 判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品按 GB 31607 判定）、金黄色葡萄球菌（预包装食品按 GB 29921 判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品按 GB 31607 判定）。

*薯粉类检验项目：

污染物限量：铅（以 Pb 计。

*其它薯类食品检验项目：

污染物限量：铅（以 Pb 计；

致病菌限量：沙门氏菌（预包装食品按 GB 29921 判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品按 GB 31607 判定）、金黄色葡萄球菌（预包装食品按 GB 29921 判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品按 GB 31607 判定）。

*此外，我司可提共食品二恶英检测、食品动物模型经口毒性检测、邻苯盐塑化剂检测、淀粉源性鉴别等理化检验，欢迎来电来涵咨询。