检测对象：食品加工用菌种制剂。

指可用于食品中的一种或多种活的微生物（包括细菌、线状真菌、酵母、乳酸杆菌等），经发酵，富集，乳化或不乳化、干燥或不干燥、混合或不混合、包装等工序制成的食品原料制剂。

检测项目：铅  砷  沙门氏菌  金葡  李斯特菌 外观，等

检验依据：GB31639-2023