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卫办监督函2012[878]号 哪里能做食用油地沟油鉴别筛查检验？



检测对象: 食用油是否使用地沟油

检测项目：地沟油鉴别----

基于综合分析脂肪酸、胆固醇和植物甾醇含量并结合指纹图谱比对的"地沟油"识别方法、

食用植物油中辣椒碱成分的液相色谱-质谱检测方法及其在"地沟油"识别中的应用、
食用植物油中特征脂肪酸的气相色谱-质谱法检测及其在"地沟油"识别中的应用
检测依据：“地沟油"识别中的应用 卫办监督函2012[878]号




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