检测对象：动物饲料、宠物食品、猫粮食品等
检测项目：细菌内毒素含量
检测方法：参考《中国药典》细菌内毒素检查法，自建方法
小不点：
什么是细菌内毒素？
细菌内毒素（Endotoxin）是革兰氏阴性菌细胞壁的主要成分，其化学成分为脂多糖（LPS）。细菌在正常状态时不释放出来，只有当细菌死亡裂解或自溶时，才表现其毒性。
革兰氏阴性菌，（如伤寒杆菌，痢疾杆菌等）的菌体中存在的毒性物质的总称。是多种革兰氏阴性菌的细胞壁成分，由菌体裂解后释出的毒素，又称之为“热原”。单位Eu/ml。其化学成分有磷脂多糖-蛋白质复合物，其毒性成分主要为类脂质A。内毒素位于细胞壁的最外层、覆盖于细胞壁的黏肽上。各种细菌的内毒素的毒性作用较弱，大致相同，可引起发热、微循环障碍、内毒素休克及播散性血管内凝血等。内毒素耐热而稳定，抗原性弱。可刺激机体产生抗体，但无中和作用，形成抗毒素，经甲醛处理不能成为类毒素。
内毒素是革兰氏阴性细菌细胞壁中的一种成分，叫做脂多糖。脂多糖对宿主是有毒性的。虽然内毒素紧密地嵌入细胞壁中，但也会不断地向周围环境释放内毒素，这种释放不仅仅是因为细胞的解体和死亡造成的，也会发生在正常细胞生长和分裂过程中。
内毒素不是蛋白质，因此非常耐热。在100℃的高温下加热1小时也不会被破坏，只有在160℃的温度下加热2到4个小时，或用强碱、强酸或强氧化剂加温煮沸30分钟才能破坏它的生物活性。与外毒素不同之处在于：内毒素不能被稀甲醛溶液脱去毒性成为类毒素；把内毒素注射到机体内虽可产生一定量的特异免疫产物（称为抗体），但这种抗体抵消内毒素毒性的作用微弱。
细菌内毒素有什么危害？
相关研究表明，细菌内毒素广泛存在环境中，环境中低浓度细菌内毒素经口进入人体消化道并不产生明显危害，肝脏可以将细菌内毒素分解去除，并使细菌内毒素保持在相对较低的含量。当突然遇到或摄入大剂量细菌内毒素时，超出机体的免疫承受力时可引起发热反应、白细胞反应、严重的会导致内毒素休克反应、败血症及死亡。目前，我国已对注射剂和疫苗类产品中细菌内毒素有限量要求，但对人类食品和宠物食品中细菌内毒素含量未做规定。
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