有助于抗氧化功能的保健食品功效试验抗氧化功能保健食品功效试验保健产品抗氧化功能试验

检测对象：宣称有助于抗氧化功能的保健食品

检测项目：抗氧化功效试验

功效试验方案：

有助于抗氧化功能	体重
	脂质氧化产物：丙二醛或血清8-表氢氧异前列腺素（8-Isoprostane）
	蛋白质氧化产物：蛋白质羰基
	抗氧化酶：超氧化物歧化酶或谷胱甘肽过氧化物酶
	抗氧化物质：还原型谷胱甘肽