检测对象：食品添加剂乳酸、果汁饮料、饲料、食品添加剂乳酸钙

检测项目： 乳酸 α-羟基丙酸、乳酸总量、D-乳酸、L-乳酸

国标全项：感官、乳酸（α-羟基丙酸）含量,w/%、L-乳酸占总乳酸含量,w/%、灼烧残渣,w/%、氯化物(以Cl计),w/%、硫酸盐(以SO4计),w/%、铁盐(以Fe计),w/%、氰化物/(mg/kg)、（柠檬酸、草酸、磷酸、酒石酸）、还原糖、易炭化合物、铅(Pb)/(mg/kg)、砷(As)/(mg/kg)；微生物等；

检验依据：

食品添加剂 乳酸GB1886.173—2016

食品安全国家标准 食品添加剂乳酸钙 GB 1886.21-2016

饲料酸化剂中柠檬酸、富马酸和乳酸的测定高效液相色谱法GB/T 23877-2009