检测对象：植物组织（鲜/干样）、植物组织液、保健食品等

检测项目：单宁类物质组成分析（定性定量分析）

小不点：

       单宁酸类物质又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。与重金属特别是铁离子（Fe3+）结合而形成深绿色乃至紫色的络合物，广 泛分布于植物界木质部、树皮、叶、果实、根中等。

我们能做哪些单宁类物质成分分析？